部分饮品涨价，蜜雪冰城变了？

时间： 2023-09-28 02:01     浏览量：520

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一位门店工作人员表示，涨价是因为物料有所变化，咖啡原料换产品了，蜜桃四季春原来常温的原料改成冷链的原料了，其他暂时没有变化。

9月26日，蜜雪冰城多款饮品价格上调，话题#蜜雪冰城部分饮品涨价1元#冲上热搜第一。

记者注意到，蜜雪冰城的蜜桃四季春饮品价格上调1元，由原来的6元调整为7元，咖啡系列饮品也均涨价1元，美式咖啡由原来的4元调整为5元，雪顶咖啡和拿铁则由原来的6元调整为7元。

对此，蜜雪冰城总部客服称，本次调整为常规的产品更新，主要是因为个别产品的优化升级，涉及的产品包括蜜桃四季春和咖啡系列产品。

9月26日，南都湾财社记者来到蜜雪冰城某门店，在门店的菜单上，饮品的标价尚未改动，但是在小程序上，蜜桃四季春以及咖啡系列产品均涨价1元，并且以上4种饮品在小程序上均标注“升级版”。

所谓版本升级，该门店店员解释，蜜桃四季春的桃子果肉从罐头改为冷冻果酱，雪顶咖啡则增加了咖啡含量。

一位门店工作人员表示，涨价是因为物料有所变化，咖啡原料换产品了，蜜桃四季春原来常温的原料改成冷链的原料了，其他暂时没有变化。

蜜雪冰城方面回应红星资本局表示，因物料有所变化，价格有所上调。具体价格调整，视门店使用新物料情况。

蜜雪冰城于1997年创立于郑州，以极高的性价比迅速破圈，成为年轻消费者的心头好。蜜雪冰城自建工厂、自建供应链，自产核心原材料，把原料的利润空间把握在品牌手中，这样的经营体系给蜜雪冰城带来了价格优势，也让蜜雪冰城有了迅速扩张的能力。

2022年9月，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理，并正式预披露了招股书，拟登陆深交所主板。作为一家旗下拥有超2万家加盟门店的人气消费品牌，蜜雪冰城IPO吸引各方关注。

根据招股书，蜜雪冰城毛利率呈逐年下滑趋势。2019年至2021年，公司毛利率分别为35.95%、34.08%、31.73%。2022年前三个月，公司毛利率为30.89%。对比其他品牌，不久前向港交所递交上市申请的茶百道毛利率略高，2020年至2022年，其毛利率分别为36.70%、35.70%、34.4%。

此次调价是否释放出蜜雪冰城要通过提高单价改善毛利率的信号？有业内人士分析，目前的调价对经营可能影响不大。一是涨价幅度不高，不算特别大的调整，二是在这个价格区间，即使涨价，蜜雪冰城依然没有对手，性价比优势还在。

编辑丨林琴 综合南方都市报、第一财经、成都商报、北京日报

图片丨北京商报、壹图网